Requisitos de clientes para hallazgos de residuos y uso de productos fitosanitarios

Estimados señoras y señores:

Nuestros clientes exigen los más altos estándares de calidad y seguridad para los productos que adquieren. Esto incluye un bajo nivel de residuos de fitosanitarios. El comercio minorista de alimentos, especialmente los principales supermercados de descuento europeos, ha elaborado especificaciones para grupos de productos que estamos, así como nuestros proveedores, obligados a cumplir.  Estas especificaciones son, en muchos casos, más estrictas que la norma europea.

Los requisitos de los clientes son los siguientes:

1. Cumplimiento de los límites máximos de residuos (LMR) europeos para productos fitosanitarios
2. Principios activos prohibidos y críticos:

Los siguientes principios activos no pueden utilizarse o solo pueden utilizarse de forma limitada en la producción para Port International (ver aquí la lista negativa).

3. La Suma de los principios activos detectados no debe superar, en total, el 70 % de la suma de los correspondientes LMR de la UE.
4. El máximo de cada principio activo detectado no debe superar el 33,3 % del correspondiente LMR de la UE.
5. La Suma de los principios activos detectados no debe superar en total el 50 % de la dosis aguda de referencia (ARfD).

6. No deben ser detectables analíticamente más de 3 a 5 sustancias activas, según el grupo de artículos (>0,01 mg/kg): (>0,01 mg/kg).

Grupo de productosCantidad máxima de sustancias activas
Bayas y frutos pequeños , verduras de hoja, hortalizas de fruto, frutos secos
5
Fruta de pepita, fruta de hueso, críticos, frutas exóticas, verduras de brote
4
Frutos de cáscara, verduras de la familia de las coles, verduras de raíz, verduras de bulbo, legumbres, patatas, hierbas frescas, setas
3
Productos orgánicos/ecológicos0

7. Ausencia de residuos en los productos orgánicos/ecológicos:

Más allá del marco de la UE, los productos orgánicos/ecológicos deben estar completamente libres de residuos.

8. Contenido de nitratos en diferentes verduras:
ProductoContenido máximo
Rúcula4500 (mg/kg)
Canónigos3500 (mg/kg)
Lechugas frescas, espinacas frescas2500 (mg/kg)
Endibias, acelgas, lechuga iceberg200 (mg/kg)
Zanahorias, patatas200 (mg/kg)
 9. Consecuencias del incumplimiento:

En caso de incumplimiento de los requisitos de los clientes, los productos afectados podrán ser retirados del mercado, y todos los costos correspondientes serán cargados a la cuenta del proveedor envuelto.

El cumplimiento de estas especificaciones sirve para proteger a los consumidores y usuarios, así como para desarrollar una agricultura sostenible y responsable. Por lo tanto, pedimos a todos los participantes en la cadena de suministro su colaboración activa y una comunicación abierta para garantizar juntos los más altos estándares de calidad y seguridad.

geprüfte qualität - bayern

Von Port International akzeptierte Sozialstandards für Länder mit hohem oder mittlerem Risiko:

  • Amfori BSCI
  • Fair for Life
  • Fairtrade Flocert
  • GRASP
  • Naturland, Naturland Fair
  • Rainforest Alliance (RFA)
  • SCS Sustainability Grown
  • Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA)
  • Social Accountability 8000 (SA 8000)
  • Sustainability Initiative of South Africa (SIZA)

Zusätzliche Standards für Länder mit geringem Risiko:

  • Bioland
  • Biopark
  • Gäa
  • QA FIAS
  • Fair Produce Sandard (Pilze)

Von SIFAV akzeptierte Sozialstandards für Länder mit hohem oder mittlerem Risiko:

  • Amfori BSCI
  • BRCGS Ethical Trading and Responsible Sourcing Standard
  • Fair For Life
  • Fairtrade Flocert
  • Rainforest Alliance (RFA)
  • SCS Sustainably Grown (certification)
  • Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA)
  • Social Accountability 8000 (SA 8000)
  • Sustainability Initiative of South Africa (SIZA)
  • Sustainably Grown

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