Estimados señores:
El consumidor espera que también la mercancía proveniente de producción tradicional cuente con la carga más mínima posible de pesticidas. La LEH en Alemania, una empresa líder entre las tiendas-descuento de alimentos, ha elaborado unas especificaciones para grupos de artículos con orientación en el respectivo producto que estamos obligados a cumplir.
Las exigencias del cliente son en detalle:
Clase de productos | Cantidad máxima de residuos |
---|---|
El pomo | 4 |
Drupas | 4 |
Bayas | 5 |
Los cítricos | 4 |
Fruto de cáscara | 3 |
Exóticos | 4 |
Verdura foliácea | 5 |
Verdura frutera | 5 |
Verdura del tipo col | 3 |
Verdura radical | 3 |
Verdura del tipo cebolla | 3 |
Legumbres | 3 |
Verdura de cormofitos | 4 |
Las papas | 3 |
Fruta seca | 5 |
Hierbas frescas | 3 |
Champiñones | 3 |
Productos orgánicos | 0 (!) |
El nivel del nitrato no debe exceder las cifras habituales en el mercado, sobre todo hay que observar las cifras siguientes sin falta:
Producto | Nivel máximo del nitrato (mg/kg) |
---|---|
Arúgula | 4500 |
El Canónigo | 3500 |
La escarola | 2000 |
La acelga | 2000 |
Lechuga Iceberg | 2000 |
Ensaladas Frescas | 2500 |
Espinacas Frescas | 2500 |
Zanahoria | 200 |
Papa | 200 |
Los siguientes principios activos no deben utilizarse o solo pueden utilizarse de manera limitada en la producción (ver tabla).
La consecuencia que LEH sacará en el futuro del incumplimiento de la especificación será el retiro inmediato de las correspondientes mercancías de la venta, con lo que nosotros tendremos que pasar todos los gastos relacionados a ello a nuestros suministradores.
El cumplimiento de los requisitos anteriores sirve para proteger a los consumidores y usuarios, así como para el desarrollo de una agricultura sostenible y responsable. Por ello, pedimos a todas las partes implicadas en la cadena de suministro una cooperación activa y una comunicación abierta para garantizar conjuntamente los más altos estándares de calidad y seguridad.
Allein aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf geschlechterspezifische Sprachformen verzichtet.
Desweitern steht aus diesem Grunde im gesamten Text CO2 für CO2e = CO2-Äquivalente
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